Le pavé complet

Ce produit est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et pétri lentement pour donner à la pâte les veinures du pétrissage d’antan. Sa longue fermentation de plus de 10 heures lui permet de développer des arômes. Le levain naturel lui donnera un goût acidulé. Il se marie avec les hors d’œuvres, les fromages, la charcuterie.